PEMBUATAN PLASTIK DARI
SARI PATI KENTANG
I.
TUJUAN
Mengetahui
pembuatan plastik berbahan dari sumber yang dapat diperbarui, dalam upaya
pengurangan limbah konvensional, dan peningkatan konservasi.
II.
TEORI DASAR
Bioplastik
adalah bentuk plastik yang berasal dari sumber-sumber biomassa dapat diperbarui,
seperti lemak dan minyak nabati, pati jagung, pati kacang, atau mikrobiota,
plastik umum, seperti bahan bakar fosil plastik, yang berasal dari minyak bumi.
Bioplastik
lebih berkelanjutan karena mereka dapat memecah di lingkungan lebih cepat
daripada bahan bakar fosil plastik, yang dapat mengambil lebih dari 100 tahun.
Beberapa, tetapi tidak semua, bioplastik dirancang untuk terurai. Bioplastik
yang dirancang untuk terurai dapat memecah baik dalam lingkungan anaerobik atau
aerobik, tergantung pada bagaimana mereka diproduksi.
III.
ALAT DAN BAHAN
100
gram Kentang bersih
Parutan
Saringan
Teh
Air
Suling
Propan-1,2,3-triol
HCl
0.1 mol/dm3
NaOH
0.1 mol/dm3
Penumbuk
dan lesung
Tabung
reaksi
Gelas
ukur
Pengaduk
Lilin
Indikator
Universal
Penjepit
tabung reaksi
Loyang
logam
IV.
CARA KERJA
1.
Memarut
100 gram potato. Tidak dikupas, tapi dicuci hingga bersih.
2.
Menaruh
kentang di mortir dan memberi 100 cm3 air suling. Menggiling dengan hati-hati.
3.
Menyaring
cairan dengan menggunakan saringan ke dalam gelas ukur, menambahkan 100 cm
3, menumbuk dan mengaduk untuk ke dua kalinya.
4.
Membiarkan
cairan agar mengendap dalam gelas selama 5 menit.
5.
Menuang
air dari gelas kimia hingga menyisakan pati putih yang telah mengendap di bawah
gelas.
6.
Menuangkan
25 cm3 air ke dalam gelas dan menambahkan 2,5 gram pati, 3 cm3
HCL, dan 2 cm3 gliserol.
7.
Memanaskan
campuran tersebut diatas api sambil diaduk secara perlahan selama 15 menit.
Hasilnya akan nampak seperti gel berwarna putih.
8.
Gel
dari sari pati yang telah dipanaskan tadi, ditetesi Natrium Hidroksida (NaOH)
kemudian di uji dengan kertas indikator.
9.
Kemudian
gel tadi dituang ke dalam cetakan.
Ulangi percobaan 1-8 tanpa diberi gliserol.
V.
TANYA JAWAB
1.
Jelaskan
dengan seksama sifat dari masing-masing zat yang telah Anda buat!
Jawab
: sifat NaOH : Sangat basa, keras, rapuh dan menunjukkan pecahan
hablur. Bila dibiarkan di udara akan cepat menyerap karbondioksida dan lembab.
sifat
HCl : sangat korosif
Sifat gliserol : tidak
berbau,tidak berwarna dan mempunyai rasa yg agak manis.
2.
Apa
perbedaan yang dibuat dengan propan-1,2,3-triol?
Jawab
: pemakaian gliserol, menyebabkan plastik menjadi fleksibel (mudah dibentuk).
3.
Gambarlah
diagram dari rantai polimer dengan dan tanpa propan-1,2,3-triol dan gunakan
diagram tersebut untuk membantu menjelaskannya!
Jawab :
4.
Apakah
menurut Anda plastik yang Anda buat adalah biodegradable? Jelaskan.
Jawab
: iya, karena dapat di uraikan secara sempurna oleh proses biologi.
5.
Bagaimana
Anda mengetahuinya?
Jawab
: karena bahan tersebut mudah terurai dan ramah lingkungan.
6.
Dalam
bidang industri, berasal darimanakah energi yang dibutuhkan untuk mengekstrak
pati?
Jawab
: sumber utama masih berasal dari ekstrak patinya,tetapi membutuhkan
mesin untuk membantu proses tersebut.
7.
Terbuat
dari apakah plastik pada umumnya?
Jawab
: sebagian besar plastik masih terbuat dari minyak.
8.
Jelaskan
perbedaan karakteristik bioplastic dengan biodegradable?
Jawab
: Bioplastik adalah bentuk plastik
yang berasal dari terbarukan,
Bioplastik yang dirancang untuk terurai dapat memecah baik dalam lingkungan
anaerobik atau aerobik, tergantung pada bagaimana mereka diproduksi.
Biodegredable plastik yang dapat
biologis rusak, dalam jumlah waktu yang wajar dan dapat diuraikan secara
sempurna oleh proses biologi.
9.
Tulislah
keuntungan pembuatan plastik yang berbahan dasar dari tumbuhan?
Jawab
: bahan dasar mudah dicari.
Mudah di perbarui dan di uraikan kembali.
10.
Apakah
kerugiannya? (terhadap pertumbuhan tanaman)
Jawab
: secara tidak langsung lama kelamaan jumlah tanaman yang dibutuhkan untuk
membuat plastik akan lebih banyak sehingga mungkin akan terjadi pengekplotasian
tanaman dalam jangka pendek.
11.
Apakah
efek kelarutan ini kepada sejumlah benda terhadap plastik yang digunakan?
Tuliskan tiga hal dimana hal ini bisa dipakai atau tidak!
Jawab
: Yang dapat di pakai :
-
Untuk
plastik pembungkus
-
Dibuat
sebagai tas
-
Benang
plastik untuk operasi
Yang tidak dapat di pakai
-
Untuk
membungkus barang yang mengandung air
-
Karena
daya tahan mekaniknya yang tidak lebih baik dari plastik konvensional, maka
tidak dianjurkan menopang beban dengan berat tertentu.
-
Mempunyai
biaya produksi cukup mahal, sehingga seringkali dicampur dengan bahan pembuat
plastik konensional.
VI.
KESIMPULAN
Pembuatan
bioplastik sangat jelas bermanfaat untuk kehidupan, karena kebutuhan plastik
sendiri yang sangat banyak, serta yang kita tahu bahwa plastik sulit terurai
karena pembuatannya yang memang terbuat dari bahan sulit terurai.
VII.
DAFTAR PUSTAKA
Wikipedia, Bioplastic. Tersedia : en.wikipedia.org/wiki/Bioplastic (13 September 2012)
